湖北高纯普氮99.9%报价诚信企业 中醇化科技有限公司

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液氮锁鲜技术的原理

　　液氮的锁鲜技术是通过液氮速冻机来实现的，液氮速冻机通过-196度的液氮制冷剂，对水产品进行超低温极速***，这种极速***保护了细胞膜以及水产品中的各种***不被***，水分子也不会膨胀，更不会导致细胞壁的裂，而且排列均匀，有效***了水产品微生物的生长，让食品在解冻后与***前口味一致，新鲜美味。

液氮压裂技术概念　　

　　在常压下，当氮气温度降到-195.8 ℃时，就可形成液氮。液氮无色无味，无腐蚀性，不可燃烧，临界温度为-146.9 ℃，临界压力为 3.4 MPa (压力)。当与温度较高的储层接触时，势必会引起岩石温度骤降，并在岩石内部产生热应力，还会使孔隙水***成冰， 对岩石产生***致裂作用，加剧岩石的***。这就是利用液氮的低温原理形成的压裂技术，也就是我们所说的液氮压裂技术。

保证口感　　

　　由于超急冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时***，变成肉眼看不见的无数微细均匀的冰晶体，减少了细胞内水份外析，海鲜汁液不会流失，口感更好。这样也会满足消费者的需求，增加信任感。